Ragusa Bar

Ragusa er en legendarisk sveitsisk sjokoladebar kjent for sine hele hasselnøtter og glatt pralinfylling, innhyllet i tynne lag med mørk eller melk sjokolade. Den ble skapt i 1942 av Camille Bloch under en periode med kakao-mangel; han brukte malte hasselnøtter og hele nøtter som fylling for å bevare den begrensede kakao-tilførselen. Navnet 'Ragusa' ble inspirert av kystbyen som nå er kjent som Dubrovnik, hvor Bloch en gang tilbrakte en ferie.

I dag forblir merket et familieeid ikon innen sveitsisk konfekt. Det produseres utelukkende i Jura-regionen i Sveits. I motsetning til mange andre globale sjokolade-merker som har blitt kjøpt opp av store multinasjonale selskaper, fortsetter Ragusa å bli produsert av Chocolats Camille Bloch SA, og bevarer sitt arv og tradisjonelle produksjonsmetoder.