Hu Salty Dark Chocolate

Hu Kitchen (vanligvis kjent som Hu) er et premium livsstilsmerke som fokuserer på ultralette ingredienser. Merket ble grunnlagt i USA, spesifikt i New York City, av Jason H. Karp, Jordan Brown og Jessica Karp. Det ble opprinnelig populært gjennom sin 'Hu Kitchen'-restaurant, som hadde som mål å tilby mat som var kompatibel med paleo- og veganske dietter, noe som førte til skapelsen av deres signatur 'Get Back to Human'-sjokolade serie.

I dag er Hu en betydelig aktør i helsebevisste konfektmarkedet. Produktene produseres hovedsakelig i USA. I 2021 ble merket fullt ut ervervet av det globale konfektgiganten Mondelez International, etter en tidligere minoritetsinvestering. Til tross for dette oppkjøpet fortsetter Hu å operere som et distinkt, premium merke innen Mondelez-porteføljen, og opprettholder sitt opprinnelige engasjement for å utelate kunstige søtningsmidler, soyaprodukter og raffinerte sukkerarter.