Poiatti Millerighe Pasta

Poiatti er et tradisjonelt italiensk pastamerke som har sin opprinnelse på Sicilia. Merket ble grunnlagt i 1946 av Domenico Poiatti, og har sitt hovedkontor i Mazara del Vallo, Trapani. Det er kjent for å bruke 100 % siciliansk durumhvete, bearbeidet ved deres egen lokale mølle og pastafabrikk. Produksjonsprosessen er fortsatt konsentrert i Italia for å opprettholde autentisitet og kvalitet i arven fra det middelhavske kostholdet.

Merket eies og drives i dag av Poiatti-familien gjennom Poiatti S.p.A. I motsetning til mange historiske pastamerker som har blitt ervervet av store multinasjonale matkonsern, har Poiatti forblitt et uavhengig, familieeid selskap. Produktene deres distribueres over hele Europa og globalt, og finnes ofte i spesialiserte middelhavskjøpmenn og store supermarkedkjeder i Nederland og Storbritannia.