Palcarsa Chorizo

Palcarsa Chorizo er en tradisjonell spansk kurert pølse laget med svinekjøtt, paprika, salt, hvitløk og oregano. Merket ble grunnlagt i 1946 i Leon, Spania, og har opprettholdt et sterkt arv innen håndverkskjøttproduksjon samtidig som det har utvidet sin rekkevidde over hele Europa og internasjonale markeder.

Produktet produseres i Spania, spesifikt i provinsen Leon, som er en region kjent for sitt høykvalitets charcuterie. Merket eies og drives for tiden av Palcarsa S.L., et familieeid selskap som fortsatt opererer fra sitt opprinnelige hovedkontor i San Justo de la Vega. Palcarsa er godt kjent for å følge strenge kvalitetsstandarder og tradisjonelle kuringsmetoder, noe som gjør det til et fremtredende navn i den spanske matindustrien.