Bahier Boudin Blanc Pasteurisé

Dette produktet er en 'Boudin Blanc', en tradisjonell fransk hvit pølse, produsert av Maison Bahier. Bahier er en anerkjent fransk spesialist innen charcuterie som ble grunnlagt i 1941 av Albert Bahier i Sceaux-sur-Huisne, hvor produksjonsanlegget fortsatt ligger i dag. Merket er godt kjent i Frankrike for sine tradisjonelle Rillettes og Boudins.

Siden 2019 har Maison Bahier vært eid av Alliance au Coeur des Terroirs (ACT) Group, en fransk kooperativ landbruksgruppe. Produktet distribueres ofte gjennom store europeiske detaljister som Aldi, indikert av 'ATC' (Aldi Transparency Code) på etiketten, som gjør at forbrukerne kan spore opprinnelsen til kjøttet. Produksjonsprosessen følger tradisjonelle franske charcuterie-metoder ved bruk av svinekjøtt og kalkunkjøtt hentet fra innenfor den europeiske union.