Parmareggio Parmigiano Reggiano

Parmareggio er et globalt anerkjent merke som spesialiserer seg på Parmigiano Reggiano, ofte kjent som 'Ostenes Konge'. Merket sine produkter er dypt forankret i de italienske provinsene Parma, Reggio Emilia, Modena og deler av Mantova og Bologna. Dette området er det eneste stedet i verden hvor ekte Parmigiano Reggiano kan produseres, da det har en Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse (PDO) status, som sikrer at all produksjon fra melkinnsamling til modning skjer innenfor dette spesifikke territoriet.

Opprinnelig grunnlagt i 1983 i Montecavolo di Quattro Castella, Reggio Emilia, ble Parmareggio raskt en markedsleder gjennom innovasjon og effektiv merking. På slutten av 2010-tallet førte en betydelig fusjon mellom Parmareggio og Grandi Salumifici Italiani til dannelsen av Bonterre Group. Dette strategiske trekket kombinerte Italias dyktighet innen ost og spekemat under én bedriftsparaply. I dag opererer Parmareggio som del av Bonterre-økosystemet, og opprettholder sitt arv samtidig som det drar nytte av et storskala kooperativ distribusjonsnettverk i Italia og i utlandet.