Vanlig timian (Thymus vulgaris)

Timian er en flerårig eviggrønn urt med kulinariske, medisinske og prydbruksmetoder. Bildet viser et levende eksemplar av Thymus vulgaris, vanlig kjent som hager timian. Planten er hjemmehørende i Sør-Europa, fra den vestlige Middelhavsområdet til Sør-Italia.

Siden dette er en levende plante i en husstand eller planteskole-setting, har den ikke et spesifikt kommersielt merke i tradisjonell forbrukerinnkjøp. Den produseres typisk lokalt i planteskoler og hager over hele verden. Som en biologisk enhet er dens 'opprinnelse' forankret i middelhavsbotanikk, og den dyrkes nå globalt for sine aromatiske blader, som er et viktig innslag i middelhavskjøkkenet og fransk matlaging.