Cedrata Tassoni Soda

Cedrata Tassoni Soda er en ikonisk italiensk kullsyreholdig drikkevare, best kjent for sin klare gule farge og distinkte sitron- og citrus smak. Merkevarens historie går tilbake til 1793 i Salò, ved bredden av Gardasjøen, hvor den startet som en apotekbutikk eid av Tassoni-familien. Den signatur Cedrata ble først introdusert på 1950-tallet og har siden blitt et symbol på italiensk håndverk og vintage stil.

Produktet er kjent for å være laget med 'Cedro Diamante' (Diamond Citron), en sjelden sitrusfrukt som primært kommer fra Calabria-regionen i Sør-Italia. Produksjonsprosessen involverer å trekke ut essensielle oljer fra skallet for å skape den naturlige aromaen som definerer drikken. Den dag i dag forblir produksjonen sentrert i Salò, Italia, og bevarer den lokale arven til merkevaren.

Historisk sett har dette vært en familieeid virksomhet under Redaelli-familien i over et århundre, merket gikk inn i en ny æra i 2021 da det ble kjøpt opp av Lunelli Group. Dette oppkjøpet integrerte Tassoni i en større portefølje av premium italienske drikkemerker, noe som sikrer dens fortsatte tilstedeværelse på globale markeder mens den opprettholder sine strengt italienske røtter.