Red Prince epler

Red Prince-epler er en premium variant som opprinnelig ble oppdaget i Tyskland av Princen-brødrene i 1994. Varianten er en naturlig kryssning mellom Jonathan- og Golden Delicious-epler. På det kanadiske markedet dyrkes og markedsføres disse eplene eksklusivt av Binkley Apples Ltd. i Blue Mountains-regionen i Ontario, nær Georgian Bay.

Emballasjen fremhever den unike 'Mises en Cave'-prosessen (kjeller-modnet), hvor eplene høstes om høsten og lagres i temperaturkontrollerte miljøer for å la deres naturlige sukkerarter og syrer balanseres, noe som resulterer i en distinkt 'sprø' (croquantes) tekstur og søt smaksprofil tilgjengelig sent på vinteren og våren. Merket er dypt forankret i kanadisk landbruk, med fokus på bærekraftige dyrkingspraksiser innen frukthagene i Ontario.