Rigoni di Asiago Mielbio Kastanjehonning

Rigoni di Asiago er en familieeid italiensk bedrift som spesialiserer seg på økologisk honning, fruktpålegg og hasselnøttkrem. Produktet i bildet er Mielbio, deres serie med 100% økologisk honning, spesifikt den italienske kastanjevarianten (Kastanienblüten).

Merket ble grunnlagt tidlig på 1920-tallet av Elisa Rigoni på Asiago-platået i Nord-Italia. Den dag i dag er selskapet fortsatt under kontroll av Rigoni-familien, som opprettholder et sterkt engasjement for bærekraftige og økologiske landbruksmetoder. Honningen deres blir bearbeidet ved lave temperaturer for å bevare de naturlige næringsstoffene og de unike smakprofilene, og er hovedsakelig hentet fra de uberørte områdene i Italia.