illy Classico Ristet malt kaffe

illy kaffe er et verdensberømt italiensk merke grunnlagt i 1933 i Trieste av Francesco Illy. Merket er kjent for sine høykvalitets 100 % Arabica-blandinger og sin karakteristiske trykksatte emballasje som bevarer aromaen. Så langt er de primære produksjonsanleggene fortsatt i Trieste, Italia, hvor kaffen ristes, males og emballeres for global distribusjon.

Illy-familien forblir dypt involvert i merket. Mens selskapet tradisjonelt har vært helt familieeid, ble det i 2021 akkupert en minoritetsandel (20%) av investeringsselskapet Rhône Capital for å akselerere internasjonal vekst, spesielt i USA og Asia. Fra 2026 kontrolleres selskapet fortsatt av Illy-familien gjennom deres holdingselskap, illycaffè S.p.A., og opprettholder sin status som en ikonisk representant for italiensk kaffekultur.