Balocco kjeks og kaker

Balocco er et historisk italiensk konfektfirma som har blitt en global ambassadør for 'Made in Italy' bakeprodukter. Grunnlagt i 1927 i Fossano, Piemonte, begynte merket som en liten kunstnerisk konditori og har vokst til å bli en av de mest betydningsfulle industrielle aktørene innen søte snacks og høytidskaker. Selskapet er særlig kjent for sin Panettone og Pandoro, samt et omfattende utvalg av frokostkjeks som 'I Bastoncini' og 'Le Campagnole'.

Produksjonen er fortsatt dypt forankret i sitt opprinnelsessted, med hovedproduksjonsanlegget beliggende i Fossano, Italia. Dette anlegget er blant de mest teknologisk avanserte i Europa for produksjon av naturlig hevede bakevarer. Til tross for sin internasjonale rekkevidde, opprettholder Balocco høye kvalitetsstandarder ved å kombinere industriell effektivitet med tradisjonelle italienske oppskrifter.

Merket er fortsatt en familieeid bedrift, som i dag ledes av den tredje og fjerde generasjonen av Balocco-familien. Denne uavhengigheten er sjelden i et globalt marked som ofte domineres av store matkonglomerater, og lar selskapet opprettholde et sterkt fokus på italiensk sourcing og tradisjonelle produksjonsmetoder, samtidig som de eksporterer til over 60 land på verdensbasis.