AB Kapers i lake

AB Kapers er et viktig lagerartikel i Hellas, typisk solgt under den private etiketten til AB Vassilopoulos supermarkedkjeden. Produktet består av kapersknopper av høy kvalitet som er bevart i en tradisjonell lake, mye brukt i middelhavskjøkkenet for å tilføre en salt, syrlig smak til salater, sauser og sjømatretter.

Historisk sett er merket knyttet til AB Vassilopoulos-selskapet, som ble grunnlagt i Hellas i 1939. I løpet av flere tiår vokste det til å bli en av de mest fremtredende detaljhandelskjeder i landet. I dag er merket en del av et stort internasjonalt detaljhandelsnettverk. Produksjonen av disse private etikett-kapersene er primært sentrert i Hellas for å sikre autentisitet og kvalitet fra den lokale middelhavsinnhøstingen.

Merket er i dag under paraplyen til Ahold Delhaize, en global dagligvaregruppe dannet ved fusjonen mellom Ahold og Delhaize Group. Dette eierskapet gir det greske merket betydelig logistisk og selskapsstøtte, samtidig som det opprettholder sin lokale identitet og dype tilstedeværelse i det greske markedet.