ECAF Rose Essence

ECAF Rose Essence er en populær kulinarisk smakstilsetning som brukes i stor grad i mauritisk og regionalt kjøkken til desserter, drikkevarer og tradisjonelle søtsaker. Merket ECAF (Extraits de Cannes et d'Arômes Fins) har en lang historie som går tilbake til 1955, noe som gjør det til et av de mest gjenkjennelige lokalproduserte kryddermerkene i regionen.

Produktene produseres lokalt i Mauritius av det familieeide selskapet ECAF Ltd. Gjennom tiårene har selskapet opprettholdt sin status som en ledende produsent av essenser, matfarger og ekstrakter, med fokus på høy kvalitet i ingredienser som tilfredsstiller både hobbybakere og industrielle matprodusenter.

ECAF forblir under eierskap av sin grunnleggende familie og det opprinnelige selskapet, noe som gjenspeiler et arv av lokal produksjon med etablerte røtter i Vacoas. Merkevaren og distribusjonen er fortsatt fokusert på det innenlandske markedet og regionen i Det indiske hav, og opprettholder et arv av å 'dømme sin perfeksjon' gjennom kvalitet og konsistens.