Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung er et fremtredende økologisk merkevare etableres i 2006 av den østerrikske supermarkedkjeden HOFER (en del av ALDI SÜD Gruppen). Merket er bygget på en filosofi om full sporbarhet, åpenhet og bærekraftig fjellgårdsdrift. Bergbauern Gouda Geräuchert (Røkt Fjellbonde Gouda) vist her er spesifikt hentet fra melk produsert i det steiriske fjellområdet i Østerrike, i samsvar med strenge økologiske standarder som overgår EU-forskriftene.

Produktet er produsert i Østerrike, og utnytter lokale fjellmeierikooperativer som prioriterer dyrevelferd, inkludert betydelig tid til utendørs beite for storfeet. Som et private label, eies det direkte av HOFER, som er den østerrikske datterselskapet til den tyskbaserte ALDI SÜD Gruppen. Denne strukturen sikrer at selv om merket er tydelig østerriksk i produksjon og markedsføring, drar det nyttee av den globale detaljhandelsinfrastrukturen til ALDI konsernet.