Rizzoli Filetti di Acciughe

Rizzoli Emanuelli er et av Italias eldste og mest prestisjefylte konserner innen hermetisert sjømat. Grunnlagt i Parma i 1906, er merket synonymt med håndverksmessig bearbeiding av middelhavs ansjos. Produktet er produsert i Italia, spesifikt i Parma-regionen, ved bruk av tradisjonelle teknikker som modning i trefat for å sikre smak og tekstur av høy kvalitet.

Merket har vært en familieeid virksomhet i over et århundre, noe som er relativt sjeldent i den moderne matindustrien. Rizzoli-familien fortsetter å overvåke produksjonsprosessen, med fokus på bærekraftige fiskemetoder og bevaring av italiensk gastronomisk arv. Deres produkter er lett gjenkjennelige ved det ikoniske 'R'-symbolet og er en basisvare i eksklusive italienske supermarkeder og gourmetbutikker over hele verden.