Mastrigo Mini Crackers-Regañá trigo ESPELTA

Mastrigo er et merke som spesialiserer seg på håndlagde og økologiske gourmetbakeryrker, med opprinnelse fra Murcia-regionen i Spania. Dette spesifikke produktet, Mini Crackers-Regañá laget med spelt-hvete (ESPELTA), produseres i Abanilla, Murcia, noe som fremhever dens lokale middelhavsrøtter. Merket fokuserer på tradisjonelle bakerimetoder kombinert med moderne kostholdsbehov, som å bruke gamle kornsorter som spelt.

Produktet produseres av Mastrigo Bio Gourmet, S.L., som forblir den endelige eieren og operatøren. Selskapet opprettholder et høyt nivå av vertikal integrasjon, og håndterer produksjonsprosessen fra sitt anlegg i Semolilla Industrial Park. Det finnes ikke noe internasjonalt konglomerateierskap, noe som gjør det til en representant for spanske regionale SMVer innen spesialmatsektoren.