Dal Salumiere Mortadella Bologna IGP

Dal Salumiere Mortadella Bologna IGP er et tradisjonelt italiensk pålegg som bærer statusen Beskyttet Geografisk Betegnelse (PGI/IGP), noe som sikrer at det produseres i henhold til strenge regionale standarder. Dette spesifikke produktet er produsert av Salumifici GranTerre S.p.A., en leder i den italienske salumi-industrien.

Fra 2024 og fremover er merket en del av GranTerre-gruppen, som er resultatet av fusjonen mellom Unibon og Consorzio GranTerre (tidligere kjent som Bon Terre-gruppen). Merket legemliggjør den historiske excellence fra Emilia-Romagna-regionen, og bruker tradisjonelle oppskrifter og moderne kvalitetskontrollsystemer for å distribuere autentiske italienske deli-produkter globalt.