Campari Aperitivo

Campari er en verdensberømt italiensk alkoholholdig likør, og den er den essensielle ingrediensen i klassiske cocktailer som Negroni og Americano. Kategorisert som en aperitiff, er den kjent for sin livlige røde farge og distinkte bittersøte smakprofil, avledet fra en infusjon av urter, aromatiske planter og frukt i alkohol og vann.

Merket ble oppfunnet i 1860 av Gaspare Campari i Novara, Italia. Eierskapet har forblitt innen den italienske sfære, da merket til slutt førte til dannelsen av Campari Group (Davide Campari-Milano N.V.). Selv om merket har global rekkevidde, forblir den primære produksjonen forankret i Italia, spesielt i Sesto San Giovanni og Novi Ligure, og opprettholder arven og oppskriften som har vært stort sett uendret i over 160 år.