Sanpellegrino Chinotto

Sanpellegrino Chinotto er en bitter-søt kullsyreholdig drikke som har oppnådd kultstatus blant brusentusiaster. Dens opprinnelse kan spores tilbake til tidlig på 1950-tallet i Italia, hvor den ble utviklet ved bruk av ekstrakter fra solmodne chinotto-aprikoser dyrket i Middelhavet. Disse små, bitre sitrusfruktene gir drikken sin karakteristiske mørkebrune farge og komplekse aroma, som ofte er smaksatt med en blanding av 20 urter, inkludert rabarbra og kanel.

Merket ble grunnlagt av Sanpellegrino-selskapet, som har vært synonymt med premium italiensk mineralvann og kullsyreholdige drikker siden opprettelsen i 1899. Selv om merket fortsatt har dype røtter i italiensk arv og fortsetter å produsere sine produkter i hjemlandet, skiftet dets bedrifts eierskap på slutten av 20. århundre.

I dag er Sanpellegrino et stort datterselskap av Nestlé. Det sveitsiske multinasjonale selskapet kjøpte firmaet i 1998 for å styrke sin posisjon i det globale flaskevanns- og premium drikkemarkedet. Til tross for det globale eierskapet er produksjonen og innhentingen av chinotto-sitrus fortsatt knyttet til italiensk territorium for å opprettholde autentisiteten i smakprofilen.