Neisson Profil 105 Rhum Agricole

Neisson Profil 105 er en premium Rhum Agricole produsert av Neisson-destilleriet i byen Le Carbet, Martinique. Grunnlagt i 1932 av brødrene Adrien og Jean Neisson, er destilleriet en av de siste gjenværende uavhengige, familieeide romprodusentene på øya. Merket er feiret for sitt engasjement for Martinique AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) standardene, ved å bruke fersk sukkerrørsaft i stedet for melasse og benytte tradisjonelle destillasjonsmetoder med deres ikoniske Savalle kobberkolonne.

Profil 105-uttrykket er spesielt kjent for å være 'éleve sous bois' (modnet i tre), der brennevinet tilbringer tid i toastede franske eike- og amerikanske eks-bourbonfat for å utvikle sin distinkte profil av ristede nøtter, honning og blomsteraktige noter. I motsetning til mange globale brennevinsmerker som har blitt oppkjøpt av store multinasjonale selskaper, forblir Neisson sterkt uavhengig under ledelsen av Neisson-Vernant-familien, som opprettholder sin arv og håndverksproduksjon i Martinique.