Fior di Maso Ricottine fresche light

Fior di Maso er et historisk melkemerke som stammer fra Veneto-regionen i Italia, spesifikt området rundt Vicenza. Merket ble etablert i 1887 av selskapet Caform, og representerer en langvarig tradisjon for italiensk ostproduksjon. Produktet vist er 'Ricottine fresche light', en lavfettversjon av den tradisjonelle ferske ricotta-osten, markedsført for sitt høye proteininnhold og mangel på konserveringsmidler.

Produksjonen foregår i Italia, der det primært benyttes 100 % italiensk melk, som indikert av 'Latte 100% Italiano'-merket på emballasjen. Merket er i dag under det ultimate eierskapet av Caform S.r.l., som fortsatt opererer ut fra sitt historiske base i Thiene (Vicenza). Selskapet spesialiserer seg på produksjon, modning og distribusjon av premium italienske oster både nasjonalt og internasjonalt.