Biscuiterie Astruc Rochers à la noix de coco

Disse Rochers à la noix de coco (kokosmakroner) er et tradisjonelt fransk konfekt laget av Biscuiterie Astruc. Emballasjen viser klart det franske flagget og angir uttrykkelig at produktet er produsert i Villeparisis, Frankrike, ved selskapets dedikerte småkakefabrikk. Mens sukkeret som brukes er av fransk opprinnelse, kommer selve kokosen fra utenfor Den europeiske union, noe som er standard for tropiske ingredienser brukt i europeisk matproduksjon.

Biscuiterie Astruc er et uavhengig fransk håndverksbakeri spesialisert på tradisjonelle småkaker og kokosbaserte godsaker. Selskapet har opprettholdt eierskapet sitt innen Frankrike, med fokus på autentiske oppskrifter som utelukker kunstige fargestoffer. Merket administreres direkte av det grunnleggende selskapet, Biscuiterie Astruc, som fungerer både som den opprinnelige skaperen og den nåværende ultimate eieren, og dermed bevarer sin status som en lokal fransk produsent.