Masterclass Brusselslof (Chicory)

Masterclass er et premiummerske for ferske produkter, spesialisert på sikori (kjent som Brusselslof på nederlandsk). Merket er et samarbeid mellom store nederlandske landbrukssammenslutninger og produsenter, designet for å symbolisere konsekvente høykvalitets 'Klasse 1'-standarder i det europeiske markedet.

Produktet har opprinnelse fra Nederland, som er en global leder innen hydroponisk og drivhusdyrking. Masterclass sikori dyrkes vanligvis gjennom en to-trinns prosess: først dyrkes røttene i åpne felt, deretter 'tvinges' de i mørke rom for å produsere de lyse, kompakte bladhodene som ses i emballasjen. Dette spesifikke merket er ofte assosiert med The Greenery, en fremtredende nederlandsk samvirke som håndterer logistikk, markedsføring og distribusjon av ferske produkter globalt.