Dove Bar

Dove Bar er en premium linje av iskrem- og sjokoladeprodukter kjent for sin karakteristiske glatte tekstur og tykke sjokoladebelegg. Merkevarens reise begynte i Chicago, Illinois, på 1950-tallet da Leo Stefanos, en entreprenør og eier av en konfektbutikk kalt Dove Candies, utviklet iskrembaren dyppet for hånd, for å hindre barna i å jakte på iskrembiler gjennom travle gater. Produktet ble en lokal sensasjon før det ekspanderte nasjonalt på midten av 1980-tallet.

I dag er Dove Bar et stort globalt merke under Mars, Inc.-paraplyen. Selv om det markedsføres som 'Galaxy' i flere internasjonale markeder som Storbritannia, Midtøsten og India, forblir Dove-merkevaren ikonisk i USA og Kina. Produksjonen for det nordamerikanske markedet er hovedsakelig sentrert i Mars-eide anlegg i USA, som bruker standardiserte prosesser for å sikre konsistensen i sin høykvalitets sjokolade laget av kakaosmør.

Eierskapet ble overført fra Stefanos-familien til Mars, Inc. i 1986, som integrerte merkevaren i sin globale portefølje av snacks og konfekt. Fra og med 2026 fortsetter Mars, Inc. å være den ultimate eieren, og opprettholder merkets posisjon som en leder innen premium frosne nyheter. Merket feires for sitt engasjement for glatt sjokoladehåndverk og fortsetter å innovere med ulike smaker og formater under lederskapet til Mars-familien.