Santa Carolina Reserva Pinot Noir

Santa Carolina er en av Chiles mest historiske og prestisjefylte vingårder, grunnlagt i 1875 av Luis Pereyra Cotapos. Merket ble oppkalt til ære for hans kone, Carolina Íñiguez. Denne spesifikke 'Carolina Reserva' Pinot Noir produseres i Aconcagua Costa-regionen, et terroir kjent for sin maritime påvirkning som er ideelt for dyrking av kjøligklima-varianter som Pinot Noir.

Vingården har vært en hjørnestein i den chilenske vinindustrien i over et århundre. I dag er det flaggskipmerket for Viña Santa Carolina, som eies av Watt's S.A.-gruppen, et betydelig chilensk konglomerat som spesialiserer seg på mat og drikke. Produksjonsprosessen er sentralisert i Chile, og bruker tradisjonelle vinproduksjonsteknikker kombinert med moderne bærekraftige praksiser for å eksportere disse vinene til globale markeder, inkludert Danmark.