Nongshim Soon Veggie Ramyun

Soon Veggie Ramyun er et spesialisert merke for instant nudler utviklet av det sørkoreanske matgiganten Nongshim. Lansert for å imøtekomme den voksende globale etterspørselen etter plantebaserte og veganske bekvemmelighetsmatvarer, er det et av de få mainstream ramyun-produktene som har fått offisiell vegansk sertifisering (slik som fra The Vegan Society). I motsetning til tradisjonell ramyun som ofte bruker storfekjøtt eller sjømatbaser, har 'Soon' (som betyr 'mild' eller 'ren' på koreansk) en smakfull grønnsaksbuljong og milde krydder, noe som gjør det til et hovedprodukt for vegetariske forbrukere over hele verden.

Produktet produseres primært i Sør-Korea ved Nongshim sine sofistikerte produksjonsanlegg i Seoul og andre regionale sentre. På grunn av sin massive internasjonale suksess, bruker Nongshim også sine produksjonsnettverk i USA og Kina for å levere til lokale markeder effektivt. Merket er fortsatt under fullt eierskap av det opprinnelige grunnleggende selskapet, noe som reflekterer dets arv som en sentral søyle i eksporten av koreansk mat.