Serramel Vill Lavendelhonning

Serramel er et premium portugisisk merke som spesialiserer seg på naturlige biprodukter, spesielt honning av høy kvalitet hentet fra de varierte fjellregionene i Portugal. Dette spesifikke produktet, Mel de Rosmaninho (Vill Lavendelhonning), høstes fra Serras do Algarve, hvor biene beiter på villvoksende lavendel (Lavandula stoechas).

Merket er et flagskip for Euromel, et familiedrevet selskap grunnlagt av Beça-familien på slutten av 1900-tallet. Euromel opprettholder en håndverksfilosofi samtidig som de benytter moderne produksjonsstandarder for å bevare de medisinske og ernæringsmessige egenskapene til honningen sin. Deres virksomhet har hovedkontor i Penamacor, nær Serra da Malcata, hvor de overvåker hele prosessen fra bikubeadministrasjon til sluttpakking, noe som sikrer at produktet er en ekte refleksjon av den portugisiske terroiren.