Kanne Brottrunk

Kanne Brottrunk er en unik fermentert drikke laget av økologisk helkorn surdeigsbrød, vann og salt. Utviklet i Tyskland av mesterbaker Wilhelm Kanne på 1980-tallet, produseres drikken gjennom en melkesyrefermenteringsprosess som varer i flere måneder, noe som resulterer i en væske rik på bioaktive fermenter og mineraler.

Merket er strengt knyttet til den originale produksjonsfasiliteten i Selm-Bork, Tyskland, hvor Kanne-familien fortsatt overvåker produksjonsprosessen. Drikken markedsføres som et helseprodukt, kjent for sine probiotiske egenskaper og høye konsentrasjon av vitamin B12, noe som gjør den populær i økologiske og helsekostsektorer over hele Europa.

Eierskapet har forblitt innen Kanne-familien siden oppstarten. Kanne Brottrunk GmbH & Co. Betriebs KG håndterer produksjon og distribusjon globalt, og sikrer at de tradisjonelle fermenteringsmetodene og den originale oppskriften bevares uten industrielle snarveier.