La Costeña Hele Jalapeños

La Costeña er et av de mest ikoniske matmerkene i Mexico, grunnlagt i 1923 av Vicente López Resines. Selskapet begynte som en liten dagligvarebutikk kalt "La Costeña" i Mexico by, hvor grunnleggeren begynte å marinere serrano paprika i eddik for å bevare dem. Dette utviklet seg til en massiv hermetikkvirksomhet som til slutt revolusjonerte markedet for chilipaprika og jalapeño-paprika i Nord-Amerika.

Merket forblir en familieeid meksikansk kraftstasjon under den ultimate eierskap av López-familien gjennom Conservas La Costeña. Selv om det har en global tilstedeværelse, med eksport til over 40 land, forblir størstedelen av produksjonen sentrert i Mexico, med store anlegg i Ecatepec, Sinaloa, og San Luis Potosí. Selskapet har også utvidet seg inn i det amerikanske markedet gjennom oppkjøp som Arizona-baserte Faribault Foods, noe som gjør det til en betydelig aktør i den internasjonale hermetikkindustrien.