Nelstrops Mel

Nelstrops Albion Flour Mills er en av de eldste og mest respekterte uavhengige møllene i Storbritannia. Grunnlagt i 1820 av William Nelstrop, har selskapet operert fra den samme lokasjonen i Stockport, England, i over 200 år. Merket er kjent for å produsere mel av høy kvalitet, uten klorbleking og ubehandlet, som er høyt verdsatt av håndverksbakere over hele landet.

Produksjonsprosessen finner sted ved den historiske Albion Flour Mills, der tradisjonell møllarv møter moderne teknologi. Møllen bruker en blanding av lokalt dyrket engelsk hvete og høy-protein korn importert fra de kanadiske præriene for å sikre overlegen bakeytelse. Til tross for sin lange historie har møllen kontinuerlig innovert, og vært blant de første i verden til å ta i bruk avanserte renseriteknologier og sveitsisk ingeniørkunst for sine moderne møllefasiliteter.

Eierskap til merket forblir helt innenfor den grunnleggende familiedynastiet. I seks generasjoner har Nelstrop-familien opprettholdt styre over virksomheten, motstått bransjens generelle trend mot konsolidering i større multinasjonale konserner. Denne uavhengigheten gjør at merket kan opprettholde fokus på spesialprodukter og bærekraftige praksiser, noe som sikrer at det forblir en hjørnestein i den britiske mølleindustrien og en leverandør til prisbelønte bakerier i hele landet.