Quinta dos Açores Ost Morião

Quinta dos Açores Ost Morião er en premium alderen hard ost som stammer fra Azorene, en autonom region i Portugal kjent for sine frodige beitemarker og vulkanske jord. Denne spesifikke varianten har blitt modnet i tre måneder (Cura Prolongada), noe som gir en distinkt tekstur og smaksprofil som er karakteristisk for regionens lange meieritradisjoner.

Produktet er laget på Terceira Island ved hjelp av melk fra høns i friluft, noe som understreker dyrevelferd og tradisjonelle landbruksmetoder. Merket, Quinta dos Açores, er et familieeid foretak som har lykkes i å gå fra en primær produsent til et variert agro-industrielt merke, samtidig som de opprettholder sitt arv mens de imøtekommer moderne internasjonale markeder.