Malcolm Allan Tradisjonelle Kjøttprodukter

Malcolm Allan er et ærverdig navn innen skotsk slakting, etablert i 1954 i Larbert, Skottland. Opprinnelig grunnlagt som en familiedrevet slakterbutikk, revolusjonerte merkevaren det lokale markedet ved å utvide til engros og detaljhandel, og leverte til slutt til store supermarkedkjeder over hele Storbritannia. De er spesielt kjente for sine Lorne-pølser, som står for over halvparten av alt salg av Lorne-pølser i Skottland, samt deres prisbelønte biffpai og kjøttdeigprodukter.

I juli 2024 gikk merkevaren inn i en ny æra gjennom oppkjøpet av Macallan Food Group. Denne strategiske manøveren samlet to ikoniske skotske merkevarer – Malcolm Allan og Macsween fra Edinburgh – under en enkelt eierstruktur. Produksjonen fortsetter å være sentrert i deres moderne fasiliteter i Larbert, Skottland, hvor selskapet opprettholder sitt engasjement for kvaliteten ved tradisjonelle slakterbutikker samtidig som de innoverer innen sunn spising, for eksempel ved å reformulere oppskrifter for å redusere salt- og fettinnhold.