Blue Dragon Østersaus

Blue Dragon er et fremtredende merke som spesialiserer seg på ingredienser inspirert av asiatisk mat, opprinnelig skapt i Storbritannia på 1970-tallet. Merket ble etablert for å gjøre autentiske østlige smaker tilgjengelige for vestlige hjemme kokker, og begynte med et utvalg av høykvalitets sauser og wok-ingredienser.

I dag eies Blue Dragon av AB World Foods, et datterselskap av Associated British Foods (ABF). Mens merket har røtter og hovedkontor i Storbritannia, blir mange av de autentiske produktene, spesielt Østersausen, produsert i Thailand for å sikre tradisjonelle smaksprofiler og innkjøp av ingredienser. Moderfirmaet, Associated British Foods, er et multinasjonalt selskap innen matprosessering og detaljhandel basert i London, kjent for en mangfoldig portefølje av kjente merker.