Tator Primitivo

Tator Primitivo er en premium rødvin produsert i Puglia-regionen i Italia, spesielt fra Salento-området. Merket er en del av Poggio Le Volpi-porteføljen, som har dype røtter i italiensk vinproduksjon. Tator er kjent for sin 'Metodo Passule', en tradisjonell teknikk som involverer lett tørking av druer for å konsentrere sukker og smaker, noe som resulterer i en robust, fyldig Primitivo med høyt alkoholinnhold og intense fruktnoter.

Merket tilhører den større Epicure vingruppen (nå ofte integrert i Tinazzi eller relaterte distribusjonsnettverk avhengig av det spesifikke internasjonale markedet). Vinen er en hyllest til den messapiske guden Tator, som reflekterer det eldgamle arven fra Apulien-regionen. Den fortsetter å bli produsert i Italia med lokalt dyrkede Primitivo-druer og tradisjonelle vinfremstillingsmetoder som fremhever den unike terroir i Sør-Italia.