Granier Bakeriprodukter

Granier er en fremstående spansk bakerifranchise som spesialiserer seg på tradisjonell brødproduksjon og bakerivarer. Merket ble grunnlagt av Juan Vicente Schiaffino, som kommer fra en familie med lang arv innen bakeriindustrien. Merket sentrerer sin identitet rundt ingredienser av høy kvalitet og en spesialisert fermenteringsprosess som etterligner tradisjonelle håndverksmetoder, samtidig som det drives i stor skala.

Merket har sett betydelig internasjonal ekspansjon, og har brakt sitt spanske bakerikonsept til markeder i Storbritannia, USA, Mellom-Amerika og flere europeiske land. Selv om mange nøkkelprodukter av frossen deig og proprietære oppskrifter stammer fra Spania, skjer den endelige bakingen og finishing ofte i lokale franchiseverksteder for å sikre ferskhet. Forretningsmodellen legger vekt på en kombinasjon av en nabolagskafé-atmosfære med et bredt utvalg av spesialbrød, noe som gjør det til en viktig aktør i den globale detaljhandelsbakerisektoren.