Haiku øl

Haiku er et anerkjent merke innen den israelske håndverksølsjanger, som spesifikt stammer fra Golan Brewery. Merket ble opprettet som en del av en portefølje av boutique-øler som legger vekt på unike bryggemetoder og ingredienser av høy kvalitet.

Produksjonsanleggene ligger i Golanhøyden i Israel, hvor merket utnytter lokale vannkilder og håndverk. Selv om det opprinnelig var et uavhengig boutique-initiativ, har bryggeriet fått investeringer og distribusjonsstøtte fra større lokale aktører. For tiden er merket en betydelig del av driften til Golan Brewery, som har sitt hovedkontor i Kiryat Shmona, og serverer både det lokale israelske markedet og internasjonale håndverksøl-entusiaster.