Dr. Bayard Hostetopper

Dr. Bayard er et ikonisk portugisisk merke av hostetopper og pektoral hard godteri, dypt forankret i landets sosiale historie. Oppskriften ble opprinnelig laget av en fransk lege ved navn Dr. Bayard som flyktet fra Frankrike under andre verdenskrig og bosatte seg i Portugal. Han delte den hemmelige medisinske oppskriften med sin venn, Alvaro Juan Gameiro, som deretter grunnla en kommersiell bedrift for å produsere godteriene i 1949.

I dag er merket fortsatt et symbol på portugisisk tradisjon og suksess for familiedrevne bedrifter. All produksjon skjer i Amadora, Portugal, på et dedikert anlegg der familien opprettholder den originale oppskriften bestående av sukker, glukose, honning og medisinske urtebalsamsirup. Til tross for vekst og ekspansjon til internasjonale markeder, forblir selskapet strengt under eierskap av etterkommere av den opprinnelige grunnleggeren, og bevarer sitt arv som en essensiell portugisisk vare.