Tre Stelle Lupa Pecorino Romano D.O.P. Ost

Tre Stelle Pecorino Romano er en premium hard ost produsert i Italia under de strenge reglene for Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse (D.O.P.). Denne spesifikke varianten, solgt under Lupa-merket, er laget ved hjelp av tradisjonelle metoder og upasteurisert sauemelk for å sikre en autentisk skarp og salt smak som kjennetegner Lazio- og Sardinia-regionene.

Tre Stelle-merket har en dyp historie i Canada, etablert i 1960. Det ble opprinnelig grunnlagt for å tilby autentiske oster i italiensk stil til det nordamerikanske markedet. I dag eies og drives merket av Arla Foods, en stor global meierikooperasjon med hovedkontor i Danmark. Mens Arla Foods produserer mange produkter lokalt i Canada, blir denne spesifikke Pecorino Romano importert direkte fra de tildelte regionene i Italia for å opprettholde sin D.O.P.-sertifisering og kvalitetsstandarder.