Alte Hexe Ost

Alte Hexe, som oversettes til 'Gammel Heks', er en kjent sveitsisk hard ost som har sitt utspring fra Bodensee (Konstanz-sjøen) området i Sveits. Den er laget etter tradisjonelle oppskrifter som inkluderer en nøye modningsprosess på omtrent ni måneder, hvor osten blir behandlet med en hemmelig urtesaltblanding for å utvikle sin karakteristiske krydrede og aromatiske profil.

Merket er et signaturprodukt av Studer Söhne AG, et tradisjonelt sveitsisk meieriselskap. Formelt kjent som Käserei Studer, har selskapet dype røtter i sveitsisk osteproduksjonsutmerkelser. I løpet av de siste årene ble selskapet en del av Emmi Group, Sveits' største melkebehandler, som bidrar til å distribuere disse håndverks sveitsiske spesialitetene til internasjonale markeder, inkludert Sverige.