Knack & Back Pizza-Kit

Knack & Back er et velkjent tysk merke som spesialiserer seg på kjølte deigprodukter som er klare til å poppe og bake. Merkevarens kjennetegn er 'poppelyden' hermetikkbokser lager når de åpnes, et trekk som opprinnelig ble popularisert av Pillsbury i USA.

Merkevarens opprinnelse er knyttet til det amerikanske selskapet Pillsbury, som introduserte disse kjølte deigteknologiene for det europeiske markedet. Over flere tiår har eierskapet av disse europeiske operasjonene gått gjennom ulike bedriftsomstruktureringer. I dag opererer Knack & Back under paraplyen til General Mills, et globalt matgigant basert i USA. Selv om merkevaren i stor grad er assosiert med tyske frokost- og snackvaner – som tilbyr alt fra croissanter til pizzakits – er produksjonen og forsyningskjeden fordelt på ulike europeiske produksjonsanlegg for å betjene DACH-regionen.