Calvo Sardinillas i Olivenolje (Lavt Salt)

Calvo er et av Spanias mest ikoniske sjømatmerker, forankret i arven fra galisiske hermetikktradisjoner. Dette spesifikke produktet – lav-salt små sardiner (sardinillas) pakket i olivenolje – er et kjennetegn på deres middelhavsinspirerte produktlinje. Merket ble grunnlagt i 1940 av Luis Calvo Sanz i Carballo (A Coruña), hvor selskapet fortsatt har sitt hovedkontor og sine primære produksjonsanlegg i dag.

Selv om Calvo har vokst til å bli en global kraft i sjømatindustrien (Grupo Calvo, nå merket som Nauterra), forblir det tett knyttet til sine spanske røtter. Produksjonen av dette produktet skjer vanligvis i deres originale fabrikker i Galicia, Spania, ved å utnytte lokal kompetanse innen fiskebehandling. Eierforholdene har nylig endret seg under en ny bedriftsidentitet, Nauterra, som ble lansert for å forene deres globale merker som Nostromo og Gomes da Costa under ett strategisk tak samtidig som de opprettholder det familiegrunnlagte arven.