Nordica Cottage Cheese

Nordica er et fremstående canadisk merke som spesialiserer seg på høy-kvalitets meieriprodukter, særlig sitt brede utvalg av cottage cheese-varianter. Merket har opparbeidet seg et langvarig rykte for ferske, næringsrike snacks og bakeingredienser som henvender seg til helsefokuserte forbrukere over det canadiske markedet.

Merket ble opprinnelig etablert av Gay Lea Foods Co-operative Limited, en stor bondeeid canadisk kooperativ. Gay Lea fortsetter å overvåke hele livssyklusen til Nordica-produktene, fra melk innsamling til behandling. Fordi Nordica er et produkt av et kooperativ, legger det vekt på lokalt hentet melk og bærekraftige landbrukspraksiser innen de canadiske provinsene.

I dag forblir Nordica en hjørnestein i den canadiske meieriavdelingen, og opprettholder sin identitet som et hjemmeprodusert merke. Dens eierskap av Gay Lea Foods sikrer at inntektene og driften forblir rotfestet i Canada, og støtter de tusenvis av lokale melkebønder som utgjør kooperativets medlemskap.