Andrulis Polski Matkiser Farmer's Cheese

Andrulis Polski Matkiser, også kjent som 'Mor's Ost', er en gammeldags stil av bondost produsert av Andrulis Cheese Kitchen. Denne spesifikke varianten er kjent for å være en mild, lettfordøyelig og saltfri meieriprodukt laget ved hjelp av tradisjonelle europeiske metoder.

Merket har dype røtter i litauisk arv, og går tilbake til tidlig på 1900-tallet, da Andrulis-familien brakte sine tradisjonelle oppskrifter fra Europa til USA. I dag forblir produktet en viktig del av det spesialiserte meierimarkedet, rettet mot forbrukere som ser etter autentiske, minimalt bearbeidede ostealternativer. Det produseres i Michigan, noe som sikrer at arven av høy kvalitet og småbatch ostproduksjon fortsætter innen det nordamerikanske markedet.