Melk Kefir med Havre og Valnøtt

Melk Kefir er et kremete, fermentert meieriprodukt som opprinnelig stammer fra kaukasiske tradisjoner. Dette spesifikke produktet er en del av en rekke kefir-snacks som ofte finnes på det italienske markedet under merker assosiert med østerriksk meieriproduksjon. Emballasjen nevner eksplisitt en 'Melk Kefir'-identitet og har en nettside (my-kefir.it) som indikerer at den er tilpasset italienske forbrukere.

Produktet er produsert i Østerrike, som bekreftet av den veterinære godkjenningsmerket 'AT 30960 EU', som identifiserer den spesifikke østerrikske meierianlegget ansvarlig for produksjonen. Dette anlegget drives av Rupp AG, en stor østerriksk ost- og meieriprodusent basert i Vorarlberg. Rupp AG er et familieeid selskap som har vokst til å bli en internasjonal aktør i markedet for private label og merkede meieriprodukter.