LEON Hvitløks Aioli

LEON Hvitløks Aioli er et populært plantebasert krydder produsert av den britiske restaurantkjeden LEON, kjent for sin "naturlig hurtigmat"-filosofi. Dette spesifikke produktet er et veganvennlig alternativ til tradisjonell aioli, som bruker faba-bønneprotein som emulgator i stedet for egg. Det er bredt tilgjengelig i britiske supermarkeder som Sainsbury's som en del av merkets dagligvareutvidelse.

Merket ble opprinnelig grunnlagt i London i 2004 av John Vincent, Henry Dimbleby og Allegra McEvedy med et oppdrag om å gjøre sunn mat mer tilgjengelig. I 2021 gjennomgikk merket en betydelig eierskapsendring da det ble kjøpt opp av EG Group, en global drivstoff- og bekvemmelighetsforhandler. Dette oppkjøpet har bidratt til å skalere merkevarens tilstedeværelse i hele Storbritannia og inn i ulike internasjonale markeder.