Ethiquable sjokolade

Ethiquable er en pioner innen rettferdig handel og økologisk sektor, grunnlagt i Frankrike i 2003 som et arbeidertofilsk cooperative (SCOP). Merket spesialiserer seg på høykvalitets matprodukter hentet direkte fra småskala bønderkooperativer i den globale sør. Deres sjokoladeproduksjon er unikt integrert; i stedet for bare å kjøpe rå bønner, samarbeider de med kooperativer som Norandino i Peru for å prosessere kakao til masse lokalt, noe som sikrer at mer verdi forblir hos produsentene.

Merket har sin egen sjokoladefabrikk, som ligger i Fleurance, Frankrike, og sin logistiske tilstedeværelse i Belgia, med fokus på småbatch sporbarhet og bærekraft. I motsetning til mange industrielle sjokoladeprodusenter opprettholder Ethiquable 100% fysisk sporbarhet og styres av sine ansatte, noe som sikrer uavhengighet fra store multinasjonale matkonglomerater.