Hemmer Mayonnaise

Hemmer er et prestisjetungt brasiliansk merke av konserver og krydder, grunnlagt i 1915 i Blumenau, Santa Catarina. Opprinnelig etablert av Heinrich Hemmer som et selskap fokusert på surkål og grønnsakskonserver, vokste det til å bli en nasjonal leder i kryddermarkedet. Merket er spesielt kjent for sitt fokus på kvalitetsråvarer og tradisjonelle oppskrifter som resonnerer med den brasilianske smaken.

I 2021 skjedde det en stor endring i eierskap da Kraft Heinz kunngjorde oppkjøpet av Hemmer (Companhia Hemmer Indústria e Comércio). Dette strategiske trekket var ment å utvide Kraft Heinzs portefølje i det brasilianske markedet, spesielt innen sauser og konserver. Selv om Kraft Heinz er et amerikansk multinasjonalt selskap, fortsetter Hemmer-produktene å bli produsert hovedsakelig i Brasil, og utnytter lokale industriplanter i Santa Catarina for å opprettholde regional distribusjon og møte nasjonal etterspørsel.