Amoy Soyasaus

Amoy er en historisk og lett gjenkjennelig merkevare med røtter i byen Xiamen, Kina (tidligere romanisert som Amoy). Merket ble etablert i 1908 og fikk stor popularitet i Hongkong og Storbritannia, hvor det ble en stable av asiatisk mat og wok-kultur. Dets produksjonsnærvær er sterkt i Sør-Kina og Hongkong, med fokus på tradisjonelle fermenteringsmetoder for soyasauser og krydder.

Gjennom tiårene har eierskapet til merket blitt overført gjennom flere store globale selskaper, noe som gjenspeiler konsolideringen av den globale matindustrien. I dag blir merket forvaltet under en distinkt struktur der AJI-NO-MOTO har majoritetseierskap gjennom et partnerskap med Kraft Heinz Company. Dette samarbeidet gjør at Amoy kan utnytte globale distribusjonsnettverk samtidig som det opprettholder sitt autentiske arv innen asiatiske sauser og ferdigmat.