Rügener Kutterfisch Tomat Sildefileter

Rügener Kutterfisch spesialiserer seg på høykvalitets hermetiske og konserverte fisk produkter som stammer fra øya Rügen i Tyskland. Dette spesifikke produktet består av sildefileter i tomatsaus, hvor silden blir fanget i Nordøst-Atlanteren (FAO 27), spesifikt i den vestlige delen av Østersjøen.

Merket er dypt rotfestet i den regionale fisketradisjonen i Mecklenburg-Vorpommern. Produksjonen foregår i Sassnitz på Rügen, et sted med en lang historie innen fiskeprosessering. Eierskapet forblir lokalt, noe som gjenspeiler merkets forpliktelse til regional håndverksproduksjon og korte forsyningskjeder fra havet til konserven.